Уценку товаров, как правило, проводят во время их инвентаризации. В бухгалтерском учете компания создает на сумму уценки резерв (п. 25 ПБУ 5/01). Поэтому в учетной политике прописывают порядок определения рыночной стоимости. Этот же порядок организация может использовать для налогового учета.
Для налога на прибыль результаты переоценки не учитывайте. Уценка повлияет на налоговой учет только после продажи неликвидного имущества. Если вы продадите товар ниже себестоимости, то получите убыток. Он уменьшит прибыль организации в периоде реализации неликвида (ст. 320, подп. 3 п. 1, п. 2 ст. 268 НК).