Указанное в контракте количество товара изменить нельзя, если проводился запрос котировок
Участник вправе изменить количество поставляемого товара (объем работ, услуг) не более чем на 10%. Однако такая возможность не возникает, если контракт заключается по результатам запроса котировок.
Разрешено изменять условия контракта, только если это предусмотрено в документации и самом контракте. Когда проводится запрос котировок, документация не разрабатывается.
Письмо Минэкономразвития России от 02.10.2015 N ОГ-Д28-12811