За работу на кассовом аппарате, который не соответствует требованиям, предусмотрен штраф 10 тыс. рублей (ч. 4 ст. 14.5 КоАП РФ). В частности, если компания неверно настроила ККТ. Если ошибается кассир, штрафов за это нет. Но из-за ошибок налоговая получает неверные сведения. Поэтому все неточности надо исправить.

Ошибки по ККТ компании раньше исправляли по установленному порядку. Сейчас компании не должны руководствоваться старыми правилами (письмо Минфина России от 21.07.2017 № 03-01-15/46715). А новых правил по исправлению нет.
По мнению налоговиков, все частые ошибки кассира нужно исправлять чеком на возврат - пробить чек с теми же показателями, что в ошибочном, но с признаком "Возврат прихода". Затем пробейте чек с правильными данными. Чек коррекции не используйте. Он нужен в исключительных случаях. Например, когда компания не применяла ККТ либо чек по каким-то причинам не ушел оператору данных.

Исправляйте ошибки через возврат, даже если обнаружили их после ухода покупателя. В данном случае сам товар не возвращают. Компания просто исправляет ошибки. Поэтому вместо заявления покупателя возьмите объяснительную об ошибке у кассира.