Запросы получают организации из перечня налоговой — владельцы, которые сдают помещения в аренду. Списки от компаний налоговики сравнивают со сведениями из баз ФНС и определяют бизнесменов, которые пренебрегают обязанностью применять ККТ, не пробивают чеки и скрывают выручку.

У компании нет обязанности реагировать на какие-либо неофициальные запросы контролеров, в том числе на запросы о списках арендаторов. Поэтому вы можете не отвечать на письмо, штрафа за это не будет. Но безопаснее просто указать количество договоров аренды и что сведениями об онлайн-кассах этих компаний не владеете.